PÂTÉ AU SAUMON (sans pâte)

Ce pâté est vraiment savoureux et il est si facile à préparer. Même pas besoin de rouler de la pâte.

3 tasses de pommes de terre, en purée (sans beurre ni lait)

½ tasse de fromage cheddar, râpé

½ tasse de mayonnaise (moi, Hellmann’s)

¼ tasse d’échalotes, hachées

1 œuf battu

2 tasses de saumon en conserve, égoutté

ou flocons de saumon frais (cuit)

sel et poivre, au goût                    

                                                               

                                                              

Préchauffer le four à 400 °F.

Cuire les pommes de terre puis les piler.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger.

Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F au centre du four, pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. Servir avec une sauce aux oeufs, une bonne salade et un légume d'accompagnement.